Главная Новости Производство сыра Сыры всех стран мира Рецепты из сыра Плавленные сыры Употребление сыра

Производство сыра
Технология производства сыра
Процесс производства сыра
Подготовка молока к свёртыванию
Свёртывание молока и
    получение сырной массы
Созревание сыра
Изготовление сыра
Производство чеддеризованного сыра
Производство сыров из козьего
    молока
Созревание сыра
Технология мягких сычужных сыров

Сыры всех стран мира
Английские сыры
Австрийсрие сыры
Белорусские
Сыры Дании
Сыры из Финляндии
Французские сыры
Германские сыры
Голландские сыры
Российские сыры

Сорта и виды сыров
Бескорковые сыры
Быстросозревающие сыры
Быстросозревающие сыры на мини-
    заводе
Кисломолочные сыры
Рассольные сыры
Технология рассольных сыров
Сыры термокислотного осаждения
    белков молока (ТКО)

Рецепты из сыра

Плавленные сыры
Технология производства плавленого
   сыра

Употребление сыра
Хранение и употребление сыра
Сырная тарелка
Сочетания вина и сыра

Сырные новости


 

Салат с сыром по-голландски.

400 г твердого сыра, 400 г вареных шампиньонов, 200 г сметаны, соль, перец черный молотый. Сыр нарезать кубиками, шампиньоны - кусочками, все смешать со сметаной, посолить и слегка поперчить.